table concierge Satisfood

あなたのお店を
世界とつなぐ。

table concierge Satisfood (商標登録出願中)

Satisfoodは、お店を繁盛に導くWebサービス。
外国人旅行者の食べたいや知りたいニーズに応え、
最高の「食」体験を提供する、
チャット型のAIレストランメニューです。

  • 外国人旅行者が
    日本で楽しみたいこと

    1「食事」

    観光庁「訪日外国人消費動向調査」
    (2017年10〜12月期) より

  • 外国人旅行者が
    言葉の問題で
    困った場所

    1「飲食店」

    観光庁「訪日外国人旅行者の
    受入環境整備における
    国内の多言語対応に関するアンケート
    (2017年実施)」結果より

  • 外国人旅行者の
    悩みや不満を
    解消して、
    千客万来の繁盛店へ!

    「2020年 4,000万人を目標」
    絶好のチャンス!
    今こそ、外国人旅行者の
    受け入れ態勢を整える時。

    ※政府「明日の日本を支える観光ビジョン」(2015年)より

  • 言葉の壁を越える

    チャット型AIレストランメニュー

    が実現します。

Satisfoodとは?

外国人旅行者に
もっとミラクルな
「食」体験を!

Satisfoodは言葉の壁を越え、
海外からのお客様の胃袋をつかみます。

特長とメリット

特長

多言語翻訳から
おすすめの一皿まで、
Satisfoodは
提案型のAIレストランメニューです。

(ビジネスモデル特許出願中)
  • 1

    AI技術で
    お客様にピッタリの
    メニューをご提案

    独自のAI技術を使い、外国人旅行者の好みやその時の気分などからお料理をご提案。はじめての旅行先でも、お気に入りの一皿を見つけられます。

  • 2

    お店自慢のお料理と
    相性のいいお酒も
    合わせておすすめ

    人気メニューや旬の味、その日の特別な一皿との食べ合わせを考慮したお酒も提案。オーダーを促進し、売上に貢献します。

  • 3

    ハラールや
    ベジタリアンの
    お客様に対応した
    メニュー

    食べられない食材やお料理があるお客様にも、安全で安心な食事を楽しんでいただくためのメニュー情報を提供します。

  • 4

    24時間
    365日
    5ヶ国語対応

    Satisfoodが休むことはありません。サービスにムラやムダもありません。人間にはできないことだから、AIが引き受けました。

飲食店様のメリット

最高の「食」体験で
インバウンドの風をつかみ、
千客万来の繁盛店へ。

  • 1

    外国人旅行者の
    満足度を高め、
    お客様単価の向上へ

    お客様の様々な要望にピッタリのメニューを提案するSatisfood。お悩みの多い海外のお客様の満足度の向上が、お客様単価の向上につながります。

  • 2

    スタッフ採用や教育など
    多言語接客のコスト抑制へ

    英語や中国語など、多言語をカバーするスタッフの採用や教育はお店の収益を圧迫します。Satisfoodは、多言語接客のコストを抑えます。

  • 3

    お客様対応の
    負担を抑え、
    もっと働きやすいお店へ

    言葉の壁や異なる習慣、宗教観への丁寧な対応が迫られ、接客スタッフの負担は増えていきます。Satisfoodは、働くみなさまの問題も解決します。

  • 4

    SNSのシェア率を高め、
    さらなるお客様の
    増加へ

    最高の「食」体験がSNSなどへの投稿を刺激します。お客様のお気に入りのお店としてシェアされることが、繁盛店への近道です。

実証

Satisfoodのメリットが
実証されました!

*自社調べ(2018.6)

実証01

外国人旅行者の利用率 0%

実証02

導入したお店に満足した
外国人旅行者
0%

実証03

接客にかかるコストの
減少を実感したお店
0.0%

実証04

お客様単価が増加 導入前 最大0%増加導入後

使い方と機能

QRコードを読み取ったら、
後はAIにお任せ。

1読み取り

お店専用のQRコードを、
スマートフォンで読み取ります。

SatisfoodはWebサービスなので
ダウンロードは必要ありません。

使い方
2多言語表示

多言語に翻訳された
お店の専用ページを表示します。

グルメサイトなどに登録してある
メニューデータをベースに、
お店独自のメニューが作成可能です。

使い方
3料理提案

チャットでの会話を通して、
海外からのお客様にぴったりのお料理を提案します。

お店のメニューを解析した上で、
海外からのお客様の国籍などを聞き出し、
食の好みやその時の気分などから、
最適な料理をご提案します。

使い方 機能
4こだわり説明

お料理のこだわりを説明します。

作り手の思いやお料理が持つストーリーも一緒に
胃袋の中へ。すべての海外からのお客様の
「食」体験を最高のものにします。

機能
5ペアリング

お料理と相性のいいお飲み物を提案します。

お料理の引き立て役である飲み物を、
お料理の相性からマッチング。
最適な組み合わせで、
最高の時間を演出します。

機能
6情報提供

ハラールやアレルギー、
ベジタリアン向けの情報を提供します。

食べられない食材や料理がある外国人旅行者にも、
安全で安心な食事を
楽しんでいただくための情報を提供します。

機能
7食べ方紹介

お料理の食べ方を紹介します。

食べ方を理解することも「食」の
醍醐味の一つです。
その土地の常連さんオススメの
食べ方などを紹介します。

機能
8食材説明

お料理や食材を説明します。

見慣れない料理に戸惑いや心配がないよう、
使用している食材や産地、
味などを説明します。

機能
9オーダー確認

日本語に変換してオーダーします。

こだわりや食べ方、飲み物が決まったら、
日本語に変換してお店のスタッフへ簡単オーダー。
日本語がわからないお客様も安心です。

使い方

Satisfood導入フロー

STEP01

お問い合わせ

Satisfoodの導入をご検討の方は、
下記のフォームから
お気軽にお問い合わせください。

お申し込み・お問い合わせ
STEP02

メニューの解析

現在店舗で使用している
メニューをいただき
Satisfoodに取り込み解析します。
メニュー内容、ドリンクの種類、
価格帯などを理解していきます。

STEP03

ヒアリング

人気メニューやお料理情報など
ヒアリングを通して
重み付けや情報の肉付けを行います。

※訪問前提ではありません。

STEP04

構築および翻訳

STEP 02や03を通して
得られた情報を元に
お店専用のSatisfoodを構築し、お料理などのお店情報を多言語翻訳します。

STEP05

動作確認

店舗ごとのQRコードから動作をご確認ください。

Satisfoodはお客様の
満足度と売上げアップに貢献します。

開発者からのメッセージ

テロップ入りVer.

外国人旅行者の悩みを解消すれば、お店は繁盛します。
このWin×Winのスパイラルを日本中に広めたい!

喜びの声

導入された店舗様から、
喜びの声が続々寄せられています!

外国人スタッフに
頼りきりだった状況を
変えることができた

イヤイヤだった
外国人旅行者への接客が
とっても楽になりました

日本語でも難しい
料理や酒の説明を
スタッフに
教えなくてもいい

スタッフの負担を
減らすことで、
離職率が下がることに
大きな期待

人間がやるべき仕事と
そうでないことに
線引きができた

例えば麺の硬さ、
ご飯少なめなど、
細かい要望にも
応えることができた

日本人のお客様と
同じレベルの
接客が
できるのが嬉しい

複数言語に対応した
メニュー作成のコストを
抑えることができた

お客様満足度が上がり、
口コミが増えた結果、
海外からのお客様が
増えました

やがて世界を覆い尽くす、
チャット型AIレストランメニューの本命へ!

よくあるご質問

なぜ売上げが上がるのですか?

3つの要因が考えられます。

  • ① 単品主体の注文から、お酒とのペアリングを始め、様々な種類の提案を行うことで、注文数が増え、お客様単価が上がるからです。
  • ② コースメインのお店でも、ぜひ食べてほしい一品を提案することで、単価アップが可能になるからです。
  • ③ 直接的な売上げの向上以外にも、スタッフによる接客コストの減少が期待できるため、売上げを上げてコストを下げるというダブル効果を発揮するからです。

導入作業としてお店がやることは?

メニューの送付、ヒアリング、シナリオの確認がメインです。写真などがない場合には、写真をご用意いただく場合がございます。

導入する際にタブレットなどを用意する必要はありますか?

Satisfoodはお客様自身のスマートフォンでご利用いただくサービスですので、タブレットなどを別途ご用意いただく必要はありません。タブレットを置くスペースや電源も不要です。また、キッチンプリンターなどを用意しなくても、オーダーのやり取りができるので、現在のオペレーションを変更する必要もありません。

お客様向けのWiFiを用意していなくても導入できますか?

Satisfoodをご利用いただくにはインターネット環境が必要になりますが、お客様側の端末がインターネット環境下にあれば、問題なくSatisfoodをご利用いただけます。WiFi環境を店舗で用意することは外国人旅行者の利便性向上に役立ち満足度向上に寄与します。
Satisfoodの導入と同時にWiFi環境の整備をお考えの場合はお問い合わせください。お得なセットもございます

アプリをダウンロードする必要がありますか?

Webサービスなので、ダウンロードは不要です。

主な受賞歴

NTT CommunicationsBizLab Accelerator 2017
採択

JBCCホールディングスJBグループ
アクセラレーター
採択

相鉄、高島屋横浜駅西口
アクセラレーションプログラム
優秀賞

LEAP DAY 2018
スタートアップピッチ
優勝

Sony Music EntertainmentENTX
審査員特別賞

ICCサミット KYOTO 2018
スタートアップ・カタパルト
登壇

電通主催GRASSHOPPER
採択